スターアニス 守りたいものがあります

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海外有機認定を受けたスターアニスです。

「八角」として中華にも活躍するスパイスです。

●中華料理では八角と呼ばれ、豚肉や鶏肉、川魚の臭み取りに広く使われます。

パウダー状のものは五香粉の材料のひとつになります。

料理としては豚の角煮やレバー炒め、シチューやカレーなどにも合います。

●また、ヨーロッパではアニスの代用として使われ、焼き菓子やジャムなどの香りづけに使われます。

香りが強いため、入れすぎに注意しましょう。

【原料名】 有機スターアニス(ベトナム産) 【内容量】 8g

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